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Nuestro Sumiller Recomienda

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 ALBARIÑO BARBUTÍN 2016

 

Bodegas QUINTA DE COUSELO

Yllera Dominus 

Amarillo pálido, con notas verdosas.

En nariz muestra un intenso aroma de frutas de hueso en almíbar (ciruela, melocotón) con un fondo floral, muy varietal.

En boca buena entrada, fresco y mineral. De gran persistencia y personalidad.

Perfecto con marisco, ostras, pescados azules, quesos azules.

Selección de uva en la viña. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo. Selección de uva en mesa racimo a racimo. Ligera maceración de uva entera en cámara frigorífica antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a baja temperatura. Crianza sobre lias finas durante 4 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en junio

 

 

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VINOTECA VIÑA & LICOR

Tienda de vinos y licores gourmets

La vinoteca Viña & Licor está situada en el centro de Sevilla. Nuestra tienda está especializada en Vinos, licores y porductos Gourmets. Podrá encontrar una amplia variedad de vinos así como de CATAS y CURSOS que iremos publicando de forma periódica en nuestra Web.

 

C/Arfe, nº 20. C.P.: 41001 Sevilla

Tfno: 955 03 85 22

Mail: info@vinalicor.com

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